Приморско-Ахтарск • Просмотр темы - Ахтарская хозяйственная страничка.

Ахтарская хозяйственная страничка.

Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 20 сен 2012, 13:23

Изображение

Встретила сегодня знакомую,та пожаловалась на некачественную сковороду и пропавшие полторы тысячи.Оказывается сковорода прослужила не больше недели. Со слов потерпевшей стало ясно , что покрытие было керамическим(надо заметить это хорошая альтернатива тефлону, и куда надёжнее ). Сначала женщина готовила на сковороде совсем без масла...Потом стала готовить с использованием небольшого количества масла.Сковороду она выбросила , покрытие не выдержало издевательств.Остальные подробности мне неизвестны.

Тут я нашла инструкцию по использованию керамической сковороды.Замечу, что пользуюсь довольно давно керамическими сковородками, проблем нет.Только для выпечки использую чугунные старинные сковороды в купе с пекарской бумагой, так мне привычнее.

Изображение
Сковороды с антипригарным покрытием быстро завоевали популярность среди хозяек, ведь даже если в них пригорела еда, то утомительная очистка сковороды не потребуется. Вот только самое популярное покрытие — тефлон — оказалось не безвредным для здоровья. Более современная альтернатива тефлоновым сковородкам — сковородки с керамическим покрытием.

Недостаток тефлона в том, что при нагреве до высокой температуры он начинает выделять токсичные вещества, попадающие в пищу, которую вы готовите на тефлоновой сковородке. Поэтому более безопасный вариант — это сковородки с керамическим покрытием.

Иногда их называют просто керамическими сковородками. Но это не значит, что они полностью изготовлены из керамики. Обычно такие сковороды делаются из литого алюминия, а их покрытие (внешнее и внутреннее) — из керамики. Есть и штампованные сковородки, но литые качественнее и долговечнее.

Сковородка получается как бы многослойной: в середине алюминий, сверху и снизу — керамика. Керамические сковородки легкие благодаря алюминию, а керамическое покрытие нивелирует негативные свойства этого металла (низкая устойчивость механическим повреждениям).

Керамическое антипригарное покрытие выгодно отличается от тефлонового в нескольких аспектах. Во-первых, керамика не боится высоких температур (термостойкость такой сковороды может составлять до 450 градусов), быстро и равномерно нагревается. При этом ручка сковородки в процессе готовки не нагревается, так что необходимость в использовании прихваток отпадает.

Во-вторых, поверхность таких сковородок практически не пористая, она более устойчива к царапинам и повреждениям, чем тефлоновое покрытие. Сковородки с керамическим покрытием износоустойчивы и имеют длительный срок эксплуатации, а ухаживать за ними достаточно легко. Поскольку пригоревшая еда не пристает к сковородке, после использования ее достаточно ополоснуть.

Керамические сковородки — экологически чистые, покрытие изготавливается из природных компонентов и не содержит вредных веществ. К тому же, керамическое покрытие можно окрасить в любой цвет, так что вы можете приобрести не только традиционную черную сковородку, но и, скажем, красную или зеленую. Мелочь — а приятно.

При готовке на таких сковородках можно использовать меньшее количество масла, чем в случае, скажем, с чугунной сковородой. Но не стоит прельщаться: антипригарное покрытие — не гарантия того, что на такой сковороде никогда и ничего не пригорит. Оно защищает не пищу от пригорания, а сковородку от прилипания к ней пригоревшей пищи. И готовить совсем без жира на керамической сковороде не стоит.

Конечно, имеют сковородки с керамическим покрытием и свои недостатки. Такие сковородки боятся резких перепадов температур (скажем, если вы выливаете холодное тесто на горячую сковороду). Сначала это может быть незаметно, но со временем в покрытии могут начать образовываться микротрещины. Также керамические сковородки крайне нежелательно мыть в посудомоечной машине.

Если у вас индукционная плита или варочная панель, керамическая сковорода вам не подойдет: для готовки на индукционных конфорках нужна специальная посуда с металлическим магнитным дном, а у таких сковородок оно, естественно, керамическое. Еще один недостаток сковородок с керамическим покрытием — их высокая цена (по сравнению с теми же тефлоновыми).

Перед первым использованием керамической сковородки нужно вымыть ее в теплой воде с мылом и насухо вытереть мягким полотенцем. Для улучшения антипригарных свойств советуют следка прокалить ее на огне с растительным маслом, однако советуем почитать инструкцию к сковороде, прежде чем это делать.

Чтобы избежать резкого перепада температур и появления микротрещин, еду нужно вынуть из холодильника примерно за 15 минут до готовки, чтобы они не были слишком холодными. При готовке лучше использовать не металлические, а деревянные, бамбуковые, силиконовые или нейлоновые кухонные принадлежности: керамическое покрытие, конечно, прочнее тефлонового, но лучше лишний раз не рисковать.

Диаметр конфорки не должен превышать диаметр сковороды. Следите, чтобы пламя не было слишком сильным и не «лизало» боковые стороны сковородки. Пустую сковороду нежелательно долгое время держать на огне.

После использования сковородки с керамическим покрытием нужно вымыть ее мягкой губкой в теплой воде с безопасным моющим средством. Нельзя использовать абразивные чистящие средства, жесткие губки, средства, содержащие кислоты или щелочи, хлор.

Если вы будете придерживаться всех правил, ваша безопасная и надежная керамическая сковорода прослужит вам долгое время!


Понятно, что нельзя полуфабрикаты бросать на керамосковороду, лучше готовить их в другой посуде. Нельзя с огня сковороду опускать под струю холодной воды, знаю, так делают многие хозяйки.Нельзя совсем без жира жарить, да ещё на большом огне.Иначе деньги на ветер.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 22 сен 2012, 20:54

Засада какая-то ...Стиральная машинка Занусси родная сборка, с вертикальной закладкой белья.Один нормальный мастер на весь город чинит такого типа машины и надо ждать неделю, пока что он занят.
Не знаю сломался ли насос, полетели функции управления, разлетелся подшипник- сомнительно...знаю точно - слетел ремень(перевернула и проверила, болтался , вытащила его, он цел, без разборки не могу его вернуть на место), и надо ждать целую неделю мастера...Так, что есть вакансия для соображающих безработных- стать толковым мастером по ремонту стиралок! :-): По слухам, это частая поломка.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 30 сен 2012, 09:10

Со слов мастера с машинкой всё нормально, её скосил заводской брак, ось просела.По каким причинам мне не ведомо, но факт остаётся фактом.Подшипник, насос, электроника и прочие нормальные, стандартные поломки , это не для моей машинки, нам надобно что-нибудь эндакое, эксклюзивное.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 05 дек 2012, 19:14

Не покупайте фасоль стручковую замороженную от фирмы Aretol .Перезрелые плоды, плохо порезанные и попадаются даже веточки. Просто ужасное качествоИзображение Совершенно не годится ни в салат , ни в овощное соте.Пустая трата денег.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 19 янв 2013, 15:00

Сегодня мне пытались объяснить как выгодно покупать дешёвую обувь...Не прониклась .

На самом деле выгоды нет.Качество плохое, материал- дермантин или ещё того хуже пластик какой-нибудь, запах от обуви убийственный- какие-то поражающие химические вещества, не иначе.Супинаторы, вообще ,отсутствуют , а каблуки держатся на честном слове. Одним словом УЖОС.


Идёт себе по городу приятная во всех отношениях особа , а нога в новом сапоге ерзает по подошве , каблук при ходьбе либо уходит под пятку, либо выворачивается назад и "хлюпает". Мало того , что это чудовищное зрелище , так это ещё и вредно для ног.
Недолгий срок службы такой обуви – самый небольшой вред, который она может принести владельцу. Если продолжать носить это мучение, можно приобрести тромбофлебит, заболевание позвоночника, суставов и мышц. Так что неудобная обувь – это мина замедленного действия. Банальная отёчность, перенапряжение мышц покажутся несущественной мелочью по сравнению с вывихом лодыжки.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 06 фев 2013, 13:42

Кто бы мог подумать!?Информация для покупателей магазина Эльдорадо.

Оказывается накопительные карты Эльдорадо в каждом городе свои.Местный магазин работает под торговым брендом ЭЛЬДОРАДО и платит нн- ую сумму официальному держателю этого бренда. Приморско-Ахтарский Эльдорадо выдаёт своим покупателям сберегательные карты , которые катируются только в нашем городе.Такая же ситуация со станицей Кущёвка и другими мелкими торговыми центрами.Карта Краснодарского Эльдорадо имеет хождение только по официальным магазинам , в основном это крупные города Адлер, Армавир и проч.

Как тут не запутаться покупателю. Знакомые отправились в Краснодар за покупками и зашли в Эльдорадо, присмотрели что-то из техники и ...оказалось , что карточка из Приморско-Ахтарска годна только для Приморско-Ахтарска...Сэкономили...Вот, такие дела.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение admin » 07 фев 2013, 01:18

Узнал об этом более полугода назад. Захотелось среди ночи (как обычно) проверить баланс на карте "Эльдорадо".
Зашел на официальный сайт и тут начались нестыковки.
О Приморско-Ахтаском магазине там знают.
Да, карточки дейстуют только у нас в городе.
Аватар пользователя
admin
Администратор
 
Сообщений: 474
Зарегистрирован: 11 сен 2010, 02:42
Откуда: Приморско-Ахтарск

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 07 фев 2013, 19:30

Хотела поделиться приятным сообщением. Несколько лет назад попробовали соления и маринованные овощи от производителя МАЛЕНЪ, пока что не разочаровали. Довольно качественная продукция, без пересола , без перебора кислоты(этим страдают как ни странно немецкие закатки и польские маринованные овощи).

Пробовали бочковые огурцы, аджику, баклажаны разнообразно приготовленные , соте, грибы всякие, ассорти из черри, патиссонов и огурцов, корнишоны.
Изображение
Каталог их продукции http://melen.ru/catalog.php На рынке видела кое-что фирмы МАЛНЕЪ, но о цене в Ахтарях сказать не могу, не интересовалась.


http://melen.ru/marinovoshi.php Тут подробненько с описанием продукта.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Лексус » 03 янв 2014, 14:47

Накупили наши люди дешёвеньких кофемашин KRUPS Dolce Gusto по сходной цене, а где капсулы для них покупать не озаботились.Даже инструкцию не читанули и не в курсах, что к этим машинам подходят только их родные капсулы всего несколько видов .Если это не скучно пить одно и тоже , и не заморочно -в поездках за капсулами в Краснодар, тогда это ваша техника.За предновогоднюю неделю человек 7 страдали по капсулам к этой машине .

Изображение

Все напитки к этому чуду техники продаются через интернет магазин https://www.dolce-gusto.ru/RU/shop/Flavours/Pages/Flavours.aspx, но цена по слухам тут 295 и это выше на 20 рублей , чем в Ашане в Краснодаре.
Так, что любители чалдового напитка от KRUPS Dolce Gusto добро пожаловать в столицу нашего края.

Сама пользуюсь машинкой от Саеко с встроенным каппучинатором, кофемолкой и проч. наворотами, пока довольна. Главное можно пить любой кофе хоть молотый хоть зерно любой фирмы, в управлении всё просто и не надо заморачиваться с поиском подходящих капсул, и что особенно радует -нет искусственных добавок, как в чалдовых напитках.
«Вынести мусор», «Вымыть посуду», «Захватить мир».(с)
Аватар пользователя
Лексус
 
Сообщений: 1832
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 20:27

Re: Ахтарская хозяйственная страничка.

Сообщение Саша неДобрый » 04 янв 2014, 18:44

Очень напомнило мне ситуацию, когда покупаешь принтэр всего за 1600р, а потом вдруг обнаруживаешь, что фирменные одноразовые картриджи для этого принтера стоят 2000р. Спасибо ловкоруким китайцам - сделали недорогие многоразовые легкозаправляемые картриджи и по смешной цене.
Ну, а сочетание слова "КАПСУЛЫ" с напитками звучит как-то угрожающе. Нет ли потравы какой.
Аватар пользователя
Саша неДобрый
 
Сообщений: 730
Зарегистрирован: 19 сен 2010, 20:49
Откуда: город-курорт Приморско-Ахтарск

След.

Вернуться в Приморско-Ахтарск



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron