Страница 1 из 7

Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 19 окт 2010, 16:09
Лексус
Давно хотела попробовать что-нибудь из японской кухни.На рыбу Фугу, конечно не решусь, хотя сейчас вывели безопасную особь, от чего любители "японской рулетки" негодуют.

Изображение


 
Вкушая правильно приготовленного иглобрюха человек ипытывает неописуемые ощущения: вначале происходит паралич мышц лица, шеи, далее отнимаются верхние конечности, туловище, нижние конечности. Через пару минут все восстанавливает свою работоспособность в обратном порядке. Вот ради этих нескольких минут люди и соглашаются попробовать фугу.


Поскольку Фугу найти на нашем рынке не представляется возможным, то можно начать с попроще :-): , но не менее экзотичных ролл.Тут и сайт на радостях попался подходящий!


http://sushimenu.ru/index.php?id=117

Чего-то получилось, приятное на вкус . Сочетание пресного и чуть кислого, не ожидала ...и не жирно...вкусно .Конечно, мне ещё учиться и учиться...

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 19 окт 2010, 16:25
Лексус
А это, прошу любить и жаловать , Шоколадный кекс...который испекла давненько и съеден был мигом, только фотки и остались на память.... понравился очень, но рецепт по сей день не могу найти...

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 19 окт 2010, 23:28
Саша неДобрый
Лексус, ну а где же Вы в поедании этого блюда?
Не верю.!!! :za_da_va_la:

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 21 окт 2010, 18:52
Лексус
Саша неДобрый писал(а):Лексус, ну а где же Вы в поедании этого блюда?
Не верю.!!! :za_da_va_la:


Понимаете, тут я взяла пример с нашего ЦТ.Они же в рекламе пива последнее время избегают показывать людей, чтоб не сбивать народ с толку...Сосредоточивайтесь на еде..

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 05 янв 2011, 21:56
Лексус
Корзиночка.Не шедеврально, но съедобно.

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 05 янв 2011, 22:28
Саша неДобрый
Лексус, сиё блюдо выглядит заманчиво, но где в Вашей кулинарной композиции размах? Где перспектива для компании? Где гранённые стаканы , наполненные до краёв нектаром из живительной смеси вечерней Приморско-Ахтарской волны и отблесков, уходяшего за горизонт, южного солнца. :hudo_zhnik:

Вот Вы бы взяли, да и устроили презентацию блюда. Ну, где-нибудь там ... в районе роллета №407 :smu:sche_nie:
Или №405! :e-d-a:

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 06 янв 2011, 14:30
Alexander
Поскольку Фугу найти на нашем рынке не представляется возможным, то можно начать с попроще :-): , но не менее экзотичных ролл.Тут и сайт на радостях попался подходящий!

Чего-то получилось, приятное на вкус . Сочетание пресного и чуть кислого, не ожидала ...и не жирно...вкусно .Конечно, мне ещё учиться и учиться...


Лексус, как у вас терпения хватило крутить все это дело?))
По виду походит на роллы с тунцом. Вопрос, тунец на рынке можно купить или это семга?
Туда бы еще огурец и мягкий сыр, было бы совсем здорово)

Вот, кексом вы меня убили наповал. Еле сдержал себя монитор облизать, простите)

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 07 янв 2011, 12:50
Лексус
Alexander писал(а):


Лексус, как у вас терпения хватило крутить все это дело?))
По виду походит на роллы с тунцом. Вопрос, тунец на рынке можно купить или это семга?
Туда бы еще огурец и мягкий сыр, было бы совсем здорово)

Вот, кексом вы меня убили наповал. Еле сдержал себя монитор облизать, простите)


Там не тунец, обычная сёмга.Тунец пробовала только консервированный в баночках.

Да... эти роллы самые симпатичные из получившихся :-):
Кособоких столько слопала,что пока не тянет на японскую кухню.А за совет спасибо.

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 07 янв 2011, 13:01
Лексус
Для тех, кому лениво в праздники шевелиться :hi_hi_hi:
Ленивая пицца и ленивый пирог.

Берём слоёное тесто, любое, хоть дрожжевое, хоть нет, без разницы.Размораживаю при комнатной температуре.Из одной упаковки два пирога или две пиццы и ещё в довесок из обрезков маленькая лепёшечки получается.

Две большие сковороды, прокладываем пекарской бумагой. Используя слоёное тесто не смазываю бумагу никогда, прекрасно снимается в готовом виде .

Раскатываю пласты теста , обрезаю углы(тесто ведь продаётся квадратами- 2 штуки в упаковке.)И укладываю на пекарскую бумагу. Тонким слоем смазываю пласт майонезом, разбрасываю по поверхности колечки или полукольца лука, нарезанные кусочки мяса или птицы, помидорчики, если есть маринованные грибочки, можно оливок(мои не любят), сверху присыпать тёртым сыром.Заготовка пиццы отправляется в духовку.Главное не прозевать , готовится мигом.

Для пирога: на пласт теста лежащего в сковороде укладываем яблочки, ягодки , чуток сахарку...И всё.

Re: Кушать подано!

СообщениеДобавлено: 07 янв 2011, 19:15
admin
ВкуснотиЩА! :-:ok:-: